Jautienos išpjova – mažiausiai dirbantis jaučio raumuo, pasižymintis minštumu bei šilkiniu švelnumu. Geidžiamiausia jaučio dalis, itin lengvai paruošiama, kepama trumpai, nebūtinas troškinimas. Taip pat valgoma ir šviežia „Carpaccio“ ar „Tartare“ patiekaluose.
Sudedamosios dalys: Jautienos kumpis Naudoti tik termiškai apdorojus. Kilmės šalis: Lietuva Užauginta Lietuvoje (Ūkininkas Ričardas Petrikas) Išpjaustyta Lietuvoje Paskersta Lietuvoje