Skonio natos:
ROŽIŲ ŽIEDŲ UOGIENĖ, RAUDONAS LIKERINIS VYNAS, ŠOKOLADINIS LAZDYNO RIEŠUTŲ KREMAS
Daugiau apie kavą:
Jemenas yra vienas seniausių kavos kultūros šaltinių. Nors kava iš šios unikalios šalies yra itin reta, apie jos ypatingą sudėtingumą, kilnią eleganciją ir nepamirštamą skonį sklando legendos. Gėlių, vaisių, vyno ir šokolado natos – tai tik keletas kuklių epitetų, galinčių apibūdinti Jemeno kavą.
Jemeno Haraaz regionas yra viena seniausių vietų pasaulyje, kur komerciškai auginama kava. Pirmieji kavos ūkiai čia atsirado XVI-XVII a. Nors šis kalnuotas regionas nėra labai draugiškas žemės ūkiui, jame gaminama tikrai sudėtinga ir kvapni kava. Nosį kutena saldus melionas, laukinis medus, skrudinti lazdyno riešutai ir šokoladiniai sausainiai.
Kavą skrudiname nedideliais kiekiais kelis kartus per savaitę, kad gautume šviežiausią produktą. Supakavimas ir pristatymas kurjeriams tą pačią arba kitą dieną po užsakymo, išskyrus savaitgalius ir valstybines šventes.
